大葉味噌～作ってみました!
2021年05月21日
今年植えたばかりの大葉ですが
かなり大きく育ってきたので
少し収穫!
大葉味噌を作ってみました～!
粗みじんにした大葉と
みそ・ごま油・みりん・砂糖
そして、我が家で採れた赤唐辛子と
自家製玉ねぎ麴も入れて
ピリ辛で美味しい味噌ができあがりました!
白ごはんにのせても、冷ややっこでも
お肉にも・・・なんにでも合います!
大葉が大量に収穫できたら
また作りたいと思います
今年植えたばかりの大葉ですが
かなり大きく育ってきたので
少し収穫!
大葉味噌を作ってみました～!
粗みじんにした大葉と
みそ・ごま油・みりん・砂糖
そして、我が家で採れた赤唐辛子と
自家製玉ねぎ麴も入れて
ピリ辛で美味しい味噌ができあがりました!
白ごはんにのせても、冷ややっこでも
お肉にも・・・なんにでも合います!
大葉が大量に収穫できたら
また作りたいと思います
