玄米お豆ごはん!
2020年12月11日
最近の私のご飯は～玄米お豆ごはん!
ダイエットに良いかな?と…
玄米と小豆・大豆・黒豆を一緒に炊きます
全部一緒に軽く洗っただけですぐ炊ける!
一晩水につけなくてもいいんです!!
豆の甘さと程よい硬さで美味しいです
玄米とお豆は良質のタンパク質、ビタミンB群・E、カルシウム、食物繊維が豊富で便秘予防に
リノール酸、レシチンは老化や更年期症状を緩和する働きもあるそうですよ!
参考までにレシピを…
・玄米・・・2カップ
・小豆、大豆、黒豆・・・各1/2カップ
・塩・・・少々
・水・・・4カップ(玄米の2倍)
1.玄米と豆をサッと洗う
2.塩と水を加えて中火にかける
3.沸騰したら、弱火で40分炊く
4.炊きあがったら10分蒸らして出来上がり!
